江苏工程职业技术学院由著名爱国实业家、教育家张謇先生创办的我国第一所纺织专门学校，为我国纺织、服装行业输送了数以万计的栋梁之才；是一所以工科为主体的综合性高校，现设有纺织服装学院、机电工程学院、商学院（社会管理工程学院）、艺术设计学院、建筑工程学院、航空与交通工程学院、信息工程学院等7个二级学院和马克思主义学院（素质教学部）。
江苏工程职业技术学院纺织服装学院“服装与服饰设计”专业为国家示范重点建设专业、江苏省特色专业，并建有“服装设计”江苏省重点专业群，“服装设计”课程为国家精品资源共享课程。该专业紧密围绕服装产业发展需求，将服务地方产业的能力提升作为专业建设的重要目标，加强校企合作与产教融合。与行业企业合作，创新体制机制，探索实施了“3-4-3”工学结合人才培养模式，进行了“前店、中校、后厂”的校企合作机制探索，培养“艺工融合”的高素质服装设计技能人才，毕业生供不应求，被行业企业誉为“南通服装设计人才的摇篮”。
服装设计与工艺专业为国家双高计划建设专业/江苏省高水平骨干专业/江苏省重点专业群核心专业，设有时装设计、针织服装设计、电脑绣花设计、服装工程与管理四个专业方向，实行大类招生。
学校先后荣获全国职业院校就业典型经验50强、国际影响力50强、社会服务贡献50强、育人成效50强，引领全国纺织服装高职教育创新发展，在成为国家示范性高职院校、国家优质校后，2019年入选全国双高计划建设单位，现代纺织技术专业群成为全国唯一入选“双高计划”的纺织类专业群。
4月17日，江苏工程职业技术学院2021届服装专业毕业设计时装秀在上海时装周精彩上演，本次时装秀展示作品来源于2021届300多名服装专业学生120多个系列毕业作品中遴选出的15个系列共70余件优秀作品，年轻的设计师用他们的畅想和实践表达着他们对时尚的理解与感悟，用他们的活力与能量为未来谱写出更多希望与可能。
以“后浪无畏”为主题，他们关注疫情防控、关注心理压力、关注社会日常，他们用心中的闯劲、冲劲和韧劲给生活中的每一个平凡点燃希望，3D打印、拼布、激光雕刻、热转印等想法被学生运用到服饰制作中来，整个设计不仅追求服装美感，更注重材质舒适环保，他们为创意插上天马行空的翅膀，编织、堆积、捆扎等手法传递着传统与时尚，艺术与技术，创意与生活相结合的服饰语言，“牖裳”“野蛮生长”“朝ZHAO”“斑驳”“人间失格”等15个主题服装诠释着“后浪无畏、未来可期”的呐喊。
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