第九届顶峰设计奖 | 餐饮空间实景类铜奖：天宝兄弟深圳店

第九届顶峰设计奖

9th APEX DESIGN AWARDS

餐饮空间-实景类

——— 作品名称 / Work ———

天宝兄弟深圳店

——— 设计机构 / Organinzation ———

拾美（深圳）设计

——— 获奖者 / Winner ———

阳小平

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本案以“湘楚文化的当代狂想”为核心理念，旨在超越传统地域风格的表层移植。设计深度挖掘湖湘文化中“敢为天下先”的勇毅精神、炽烈奔放的情感表达与古朴神秘的巫楚美学。通过抽象、象征与场景重构，将文化基因转化为可感知的空间氛围与叙事线索，使食客在品味地道湘菜的同时，完成一场穿越古今的精神漫游。定位为“具有文化深度与仪式感的品质社交餐饮空间”。目标客群为追求独特体验、注重文化质感与社交隐私的城市精英、商业人士与年轻潮流群体。空间不仅提供美食，更提供可分享、可探索、可沉浸的文化体验价值。

选择“龙”与“关公”作为核心视觉符号，构建品牌超级记忆点。

龙纹：以抽象化、片段化的现代手法，将其演变为空间中的动态线条、金属肌理或光影图案，象征生生不息的湖湘生命力与品牌腾跃之势，避免直白具象。

关公像：不仅是视觉焦点，更是空间的精神图腾。关公所代表的“忠义仁勇”与湖南人“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”的性格特质形成精神同构，雕像成为空间叙事的核心与情感凝聚点。

针对有限场地，采用“欲扬先抑、渐入佳境”的东方叙事哲学。

前厅（抑·序曲）：入口狭长，以中性色为主调，辅以红色中式结构。墙面采用中性色艺术涂料，营造神秘、内敛的初印象，瞬间隔绝外界纷扰。

大厅（扬·高潮）：穿过前厅，豁然开朗。核心是矗立于中央的“关公骑马像”，呈现铮铮铁骨与流动神韵。餐位环绕雕像呈放射状或半围合式布局，形成自然的视觉向心性与仪式感。动线围绕雕像形成回环，移步换景，从不同角度瞻仰雕塑，获得不同空间体验。黑红主调在此充分释放：红色以丝绒、渐变玻璃或定制灯具的形式出现，与黑色金属、深色木材碰撞，热烈而庄重。

包厢区位于空间后半部，氛围由外放的“张扬”转向内敛的“雅致”。材质更注重温润感（如橡木、编织物），色彩饱和度降低。每个包厢享有独立主题微景观，确保绝对隐私。设置独立卫生间与服务通道，提升专属尊贵感。

厨房枢纽：位于空间右侧黄金区位，与大厅、包厢区距离最优，通过多条隐蔽传菜口连接，确保出餐路径短捷高效，同时完全隔绝噪音与油烟。

服务动线：员工通道、备餐台、清洁间与客用动线动静相宜，保障客人的沉浸体验不受干扰。

后勤保障：包厢区独立卫生间及配套服务间，形成自循环系统，避免与大厅客流交叉。