《旅游景观设计与欣赏》是为环境设计专业学生开设专业必修课之一教学培养计划中列为专业基础课程组。旅游景观往往是一个国家和地区人文资源、自然景观的精华，是展示民族文化和民族历史的窗口，作为一名环境设计专业的学生，应该学会运用历史、文学、建筑、美学等方面的知识对旅游景观进行鉴赏、评价、设计。本课程在系统地介绍了景观、旅游景观的基本概念、基本理论的基础上，介绍了旅游景观的特点和设计方法，并对国内外旅游景观设计研究的现状和发展趋势进行了分析，分门别类地系统介绍了各类旅游景观的鉴赏方法、要点。
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